ມື້ນີ້ເຮົາຈະມາແນະນຳວິທີເຮັດກະເພາະປາ ງ່າຍໆ ແຊບໆ ມາເບີ່ງນຳກັນເລີຍ

ສ່ວນປະກອບ:

  1. ກະເພາະປາ 200 ກຼາມ
  2. ຊີ້ນໄກ່ 100 ກຼາມ
  3. ເຫັດຫອມສົດ 200 ກຼາມ (ຈະໃສ່ ຫຼື ບໍ່ໃສ່ກໍ່ໄດ້)
  4. ໜໍ່ໄມ້ສົດ 100 ກຼາມ
  5. ກະດູກໄກ່ 2 ອັນ
  6. ເລືອດໝູ ຫຼື ເລືອດໄກ່ 2 ຕ່ອນ (ໃສ່ຕາມໃຈທີ່ມັກ)
  7. ໄຂ່ນົກກະທາ 30 ໜ່ວຍ
  8. ຂີງຊອຍ 10 ປ່ຽງ
  9. ຮາກຜັກຊີ 6 ຮາກ
  10. ພິກໄທເມັດ 2 ບ່ວງ
  11. ຊ໊ອດຫອຍນາງລົມ 2 ບ່ວງກາເຟ
  12. ສະອິ້ວຂາວ 4 ບ່ວງ
  13. ເຫຼົ້າຈີນ 2 ບ່ວງ (ຈະໃສ່ ຫຼື ບໍ່ໃສ່ກໍ່ໄດ້)
  14. ນໍ້າຕານ 3 ບ່ວງກາເຟ
  15. ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
  16. ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວແຊ່ໃນນໍ້າ 1 ຖ້ວຍ
  17. ພິກໄທປົ່ນ
  18. ຜັກຊີຊອຍເປັນຕ່ອນ

ວິທີເຮັດ:

  1. ແຊ່ກະເພາະປາໃຫ້ອ່ອນ ແລ້ວບີບນໍ້າອອກ ລ້າງໃຫ້ສະອາດ
  2. ຕົ້ມກະດູກໃຫ້ສຸກ
  3. ໃສ່ພິກໄທເມັດ ຮາກຜັກຊີ ຕົ້ມໃຫ້ຟົດຈົນມີກີ່ນຫອມ
  4. ກະດູກສຸກດີແລ້ວ ມາຕອງເອົາແຕ່ນໍ້າ
  5. ໃສ່ເຫັດຫອມ (ຖ້າມີ) ຊີ້ນໄກ່ ໜໍ່ໄມ້ ກະເພາະປາລົງໃນນໍ້າກະດູກ ໃສ່ຊ໊ອດ ໄຂ່ນົກກະທາ ຕ່ອນເລືອດ ແລ້ວຕົ້ມຈົນຟົດ
  6. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງລົງໄປ
  7. ຕັກກະເພາະປາໃສ່ຖ້ວຍ ໂຮຍພິກໄທໃສ່ ແລະ ໃສ່ຜັກຊີທີ່ຊອຍໄວ້

ວິທີເຮັດກະເພາະປາຂ້າງເທີງ ທ່ານສາມາດທົດລອງເຮັດກິນເອງ ຫຼື ຂາຍກໍ່ໄດ້